干生蚝怎么做好吃又简单

1、生蚝汤：干生蚝的吃法多种多样，其中最受到人们欢迎的，应该是将它做成汤。生蚝汤做法简单，将买来的生蚝干用热水泡开，等锅里的汤料滚了以后，将生蚝放进去煮，生蚝干很容易熟，不用多长时间，就可以出锅吃了；当然，这里的汤料，是可以凭你自己和家人的口味自己调的，我们制作汤食，一般会使用...

1、将干蚝洗干净泡于水中一夜浸透，取之用油搓，飞水，沥干水份。2、五花腩肉过热河，去杂渣，过冷河切成块或片状。3、用爆香葱段姜片，放入蚝、金华火腿片、酱油盐冰糖、少许芝麻油、浸蚝水慢煨。4、煨至蚝软身，加入花腩肉、红萝卜、绍酒焖片刻，用生粉水勾芡淋上即好。

1、将干蚝放入碗中加清水浸泡4小时。锅中加适量油下姜、小米椒翻炒，下干耗中小火翻炒，盐锅边淋入一勺料酒去腥。2、翻炒2分钟后淋入一勺蒸鱼鼓油，翻炒至干蚝通体油亮发光，注入白开水焖10分钟，汤汁快干时放入韭菜苔，炒至韭菜断生收汁即可。

1、原材料：蚝干15头，平菇25朵，生抽酱油适当，香油适当，盐适量，姜适当，干小葱头1个，蒜头适当，糖适当。2、提早3钟头把蚝干泡软;平菇也提早泡软;肉切片。3、滚油把蒜头蒜头进行爆香，把蚝干入锅炒至橙黄色。4、把肉放进，炒一小会。5、再添加平菇，添加香油和水，焖25分钟上下。6、在炒...

1、准备生蚝。2、生蚝把外壳冲洗干净，入开水锅煮3分钟左右。3、煮熟的生蚝捞起来放凉后，把生蚝的肉挖出来，冲洗干净，晾干水分备用。4、准备姜葱段，辣椒切碎，一勺生抽半勺蚝油。5、热锅放油把葱白生姜爆香把晾干水分的生蚝肉倒进去快速煸炒。6、加生抽蚝油煸炒入味，放入葱叶小米椒再翻炒一下...

1、蚝干200g，取出放入深碗中，加入清水浸泡4小时左右，使它充分泡发；2、韭菜苔掐除去老掉的部分，洗净备用，韭菜苔切寸段，生姜切丝，小米椒斜切块，泡发好的蚝干洗净，沥水备用；3、锅中注入适量油，下生姜，小米椒翻炒，下蚝干，中小火翻炒，沿锅边淋入一勺料酒除腥味，翻炒约2分钟后淋入一...

生蚝干煎蛋 准备适量的鸡蛋和生蚝干，生蚝粥 材料 生蚝干100g，香米100g，五花肉50g，蒜茸1汤匙（15g），香葱末1汤匙（15g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），盐2茶匙（10g），香油1/2茶匙（3ml），清水2000g 做法 香米淘洗干净。五花肉切成小片。生蚝干清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。大火烧...

做法一、牡蛎烧肉 原料：瘦肉500克，牡蛎干40克，酱油100克，黄酒20克，精盐适量，白糖50克，猪油30克，生姜、葱少许。制作：1．瘦猪肉（略带点肥肉）切成块，放入凉水锅中，上火烧沸，用温水冲洗干净，生姜、葱切成片、段，牡蛎用水泡开；2．取锅一只，上火烧热，放入猪油、葱、姜，炒香，投瘦肉...

1、食材：干生蚝150克、胡萝卜1根、青椒适量、干辣椒适量、大葱适量、豆瓣酱适量、醋适量、酱油适量、白砂糖适量、淀粉适量、香油适量、生姜适量、黄酒适量。2、晒干的生蚝需要用清水泡发6、7个小时，在泡发的水中加适量的料酒和生姜去除生蚝干的腥味。3、把胡萝卜清洗干净后切成丁，青椒、大葱和干辣椒...

1、发菜放上1汤匙生油，用筷子挑洗，再用温水清洗干净。2、将蚝干用热水泡上2-3分钟再清洗干净 3、锅里水烧开放两片姜和猪手滚煮焯水。4、猪手捞出冷水冲洗去血泡。5、热锅下油爆香姜片和蒜头将猪手翻炒。6、加入四碗水。老抽和生抽各一汤匙，下料酒提香去腥。7、南乳搅拌成酱汁倒入。大火烧...