农村野菜洋火姜做法很简单,你们那里有没有这样的野菜
发布网友
发布时间：2022-05-18 12:27
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热心网友
时间：2023-08-21 15:02
洋火姜，是一种多年生草本植物，属姜科姜属类植物，初生花芽部形若“洋火”（即火柴）头。
富含多种氨基酸、蛋白质和纤维素，嫩根茎含α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯等物质。花序部作蔬菜食用，根茎可入药，“性温，味辛淡，忌铁”，具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，可治疗便秘，糖尿病等病症，素有“亚洲人参”之美誉。
第一次吃就被它淡淡的清香吸引了，可以炒食，也可焯水凉拌，还可以用盐腌食。

青椒炒洋火姜的用料
洋火姜青椒大蒜猪油（食用油也可）
青椒炒洋火姜的做法步骤
步骤 1
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将洋火姜洗净对半切，青椒切好
步骤 2
热油放蒜炝锅
步骤 3
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放入洋火姜翻炒几下，放青椒继续翻炒，加少许生抽调味，出锅前加盐翻炒盛盘。
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