发布网友 发布时间:2022-05-18 11:38
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懂视网 时间:2022-06-28 02:59
儿童在成长发育的过程中,维生素A、B、C、D等补充能使身体获取更均衡的营养,不同维生素的作用也有所区别,以下是小编为你整理有关于小儿补维生素有什么食谱,希望能帮到你。
1、黄花菜猪肝
食谱原料:
猪肝250克,水发黄花菜、水发木耳各适量,葱、姜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高汤 各适量。
制做方法:
将猪肝洗净,用刀切成片。黄花菜洗净切段,葱切成丝,姜切成片,木耳洗净。
将酱油、熟花生油、精盐、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中对成芡汁,将猪肝片放入汁中。
把黄花菜段、木耳抖匀,铺放在盘内上面放入猪肝片,葱、姜入笼至断生(蒸过火,质地会老)。食用时拌匀。
营养分析:猪肝中铁、维生素A、维生素B2、维生素C含量丰富,其中维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对宝宝很有益处。
2、什锦沙拉
食谱原料:苹果1/2个、香蕉1/2根、橙子1/2个。
制作方法:
苹果、香蕉、橙子切成小块,放入碗中。
淋上沙拉酱,拌匀即可。
营养分析:水果中的维生素营养非常丰富,给宝宝食可补充维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E等,有助于代谢和改善肠道微环境。
1、维生素A缺乏:孩子皮肤变得干涩、粗糙,浑身起小疙瘩,形同鸡皮;头发稀疏、干枯、缺乏光泽,指甲变脆、形状改变等。
2、维生素B类缺乏:如缺乏维生素B1,易引起食欲不振、消化不良、体重减轻、生长缓慢等病症;如维生素B2缺乏,颜面部皮肤微红、油腻、起鳞屑。
3、维生素C缺乏:缺乏维生素C,表现出来的便是食量减少,贫血,牙龈、鼻黏膜及皮肤出血等症状。对孩子的智商也有不利影响,其发育较同龄儿童落后。
4、维生素D缺乏:小儿佝偻病的罪魁祸首。主要表现有枕秃、多汗、囟门迟闭、烦躁不安等。
父母应该予以重视,及时给宝宝多吃相关维生素含量丰富的食物。必要时,可以用维生素片剂加以补充。但是,维生素又不可多服,特别是脂溶性维生素容易在吸收后沉积在脂肪中,如果长期大量服用,往往会引起不良反应,严重的也可以发生中毒。尤其是维生素A和D更容易发生中毒。
摄入大量的维生素A,如大量进食猪肝、鱼肝、浓鱼肝油等,即可引起急性或慢性中毒。一般儿童一次量超过30万单位(国际单位)即可造成急性中毒。如连续每日服用维生素A10万单位,超过6个月,即可发生慢性中毒。鱼肝油滴剂(鱼肝油精)除含大量维生素D外,维生素A的含量极高,一般人多误认为它是补品,盲目地大量给婴幼儿服用,极易引起中毒。中毒的症状是:骨痛、皮肤粘膜改变、颅内压升高等。还可见恶心、晕眩、精神萎靡、嗜睡或易激惹、两眼内斜视、眼球震颤与复视等症状。
总之,维生素虽然是人体所必需的营养物质,但它并不是可以随便大量服用的所谓补品,切不可长期使用这些产品。因为无论是药品还是保健产品,长期使用会不同程度地对人体产生一些不良影响。希望家长朋友能很好地重视孩子日常饮食的科学性,通过这种最安全的方式来补充维生素。
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热心网友 时间:2022-06-28 00:07
锌虽然在我们人体占的比重不大,但是缺锌的危害却是不容小视的,有可能会造成孩子营养不良,发育滞后。那么怎么给孩子补锌效果好呢?这里分为两种方法,顺便附上补锌的食谱,家长可以参考下。宝宝补锌,必须经检查确诊为缺锌后,才可服用锌制剂。小儿每日补锌量为0.6~1.5毫克/公斤体重。对缺铁性贫血和佝偻病患儿,在进行补铁、补钙治疗期间,如需补锌,则剂量不宜过大。轻度缺锌以食补为主。多吃富含维生素D的食物,如动物肝脏、蛋黄等。鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品中也含有丰富的维生素D。加强护理,合理喂养,供给丰富的营养,及时添加富含维生素D的辅食。增加户外活动,可以多出去走走晒晒太阳。
对于轻度缺锌的宝宝,以食补为主,即多吃一些含锌量较高的食物,如:动物性食物:瘦肉、鸡蛋、猪肝、动物血、鱼海产品:牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉,所以有了一个新的名词,叫做维生素D缺乏症(vitaminDdeficiency),简单来讲呢,就是由于日晒较少、摄入含维生素D的物质不足、吸收障碍(小肠疾病)及需要量增加等因素,使体内维生素D不足而引起的全身性钙、磷代谢失常和骨骼改变。
儿童维生素D缺乏病最为突出的表现就是小儿佝偻病,严重时可导致颅骨变形、鸡胸、漏斗胸及脊柱侧弯畸形,同时会影响神经、肌肉、造血、免疫等组织器官的功能,严重影响儿童的生长发育。为了预防佝偻病的发生,补充维生素D是一件非常重要的事情。因为是补充维生素D,钙剂自然也是不可少的,其中奶制品是钙的最好来源。给予钙剂的时候要注意应选用含钙高、对胃肠道刺激性又小的钙剂。
热心网友 时间:2022-06-28 01:25
可以给孩子多吃一些优质蛋白质比如鸡蛋羊肉,给孩子喝一些新鲜的牛奶,能够有效地补充维生素D和锌,可以抱孩子到户外晒晒太阳,吸收一些紫外线,能够有效地促进孩子身体对于维生素D和锌的吸收,多吃一些豆制品,也非常有好处。热心网友 时间:2022-06-28 03:00
可以通过喝奶吃奶制品来进行补充适当的增加一些户外运动,多晒太阳,就是可以购买一些适合儿童吃的锌片和维生素D多吃一些新鲜的蔬菜水果。热心网友 时间:2022-06-28 04:51
可以吃动物肝脏,可以吃蛋黄,可以吃鱼肝油,可以吃奶酪,可以吃坚果,可以吃海鲜,可以晒太阳。