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福州排骨土豆汤放料酒还是醋
发布网友
发布时间:2022-05-18 16:56
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热心网友
时间:2023-08-27 17:14
炖排骨汤前,应该先将排骨焯水,然后入锅煸炒,放料酒和醋一起炒,加水煮,除去锅里的浮沫,再转入汤煲炖!料酒是去腥的,醋是让排骨更加软化和绵口!这样炖出的汤,色泽如牛奶,味道鲜美,芳香扑鼻,排骨爽口!
哎,打字累趴了1959
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