鹅肉烧土豆的做法,鹅肉烧土豆怎么做好吃,鹅肉
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发布时间:2022-05-18 15:21
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时间:2023-10-18 21:28
食材
主料
鹅肉
1000g
土豆
2个
辅料
油盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜苗
适量
冰糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
辣椒
适量
八角
适量
步骤
1.鸭肉洗净切切
2.准备辅料:冰糖、葱姜蒜、八角、花椒、辣椒,为增些辣味,又放了一个小尖椒。
3.辅料:削好的土豆、生抽
4.慢火把冰糖慢慢熬出焦糖色
5.放入鹅肉翻炒上色后,倒入一点料酒,炒一会水分减少后加入所有的佐料。
6.中火继续炒出佐料的香味来。然后加入热水,几乎没过肉。小火煮。
7.煮二十来分钟,加盐,放入切块的土豆,翻炒让土豆上色,然后再少许加水,盖盖焖熟土豆。
8.几分钟后看土豆熟了,尝下盐是否合适后,关火。
9.盛盘后上面撒些蒜苗,就可以上桌了。