烧烤要准备哪些调料?

发布网友发布时间：2022-05-18 04:06

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热心网友时间：2023-10-09 01:35

烧烤要准备的基本调料是盐、糖、烧烤汁、香油、糖浆、熟芝麻等，不同风味的烤料另配调料。

热心网友时间：2023-10-09 01:36

烧烤前相关的肉类最好预先腌制好，如鸡翅可用咖喱酱（或咖喱粉）加蒜末、红葱末、盐和原味椰浆腌制；猪排可用盐、香茅末、蒜末、红葱末腌制；牛肉（或牛排、牛肋骨）可用黑胡椒粉、蒜末、红葱末和酱油腌制；羊肉可用孜然、盐、蒜末、红葱末腌制。。。这样烧烤时除了必要的烧烤用具和材料，只需带上蜜糖就可（烧烤肉类时可间中擦点蜜糖，除了外观美外，还可让肉类更香甜，也不易烧焦。注：各种肉类腌制调料不同，会让味道更丰富。