求河北邢台的酥鱼的做法!谢谢!

发布网友发布时间：2022-05-17 23:51

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好二三四时间：2022-09-11 11:52

材料：草鱼、生姜、大葱、生抽、料酒、盐、老抽、醋、糖。

做法：

1、将鱼清洗干净，切成约一厘米厚的鱼块；

2、姜块切丝、葱切段后放入鱼中，加入生抽、料酒进行腌制；

3、将姜丝、大葱、盐、料酒、老抽、生抽、醋、糖、适量纯净水一起放入碗中，搅拌均匀，制成酱汁；

4、锅中加油，油热之后转至中火；

5、将鱼放入锅中，煎至两面焦黄后起锅；

6、将制作好的酱汁倒入煎好的鱼中，搅拌均匀后即可食用。

懂视网时间：2022-11-05 14:40

1、食材：胖头鱼尾1个、油适量、酱油1勺、黄酒2勺、糖2勺、蚝油1勺、葱适量、姜适量、盐适量、老抽适量。

2、鱼尾切成片状。

3、鱼和葱姜放入碗中。

4、加入黄酒、酱油腌制半小时。

5、锅中烧油放入鱼块，大火炸至两面金黄。

6、锅中烧油放入葱姜炒香。

7、倒入酱油、蚝油、黄酒、白糖、水、老抽大火烧开。

8、将鱼放入汁中浸泡5分钟。

9、捞出装盘即可。

热心网友时间：2023-08-31 10:15

我是先把鱼码好浇热油然后留一部分油加水，醋，酱油。葱姜蒜，花椒大料，盐，水要为鱼的一倍半多一些，水快开调慢火慢慢咕嘟2--3小时代水刚好能摸过鱼就加味精，停火别开盖，待凉后就好了

热心网友时间：2023-08-31 10:15

材料：草鱼、生姜、大葱、生抽、料酒、盐、老抽、醋、糖。

做法：

1、将鱼清洗干净，切成约一厘米厚的鱼块；

2、姜块切丝、葱切段后放入鱼中，加入生抽、料酒进行腌制；

3、将姜丝、大葱、盐、料酒、老抽、生抽、醋、糖、适量纯净水一起放入碗中，搅拌均匀，制成酱汁；

4、锅中加油，油热之后转至中火；

5、将鱼放入锅中，煎至两面焦黄后起锅；

6、将制作好的酱汁倒入煎好的鱼中，搅拌均匀后即可食用。

热心网友时间：2023-08-31 10:16

邢台酥鱼起源于邯郸酥鱼，酥鱼，也称骨酥鱼，网上搜圣旨骨酥鱼做法，那是始祖，是源头，技术正宗。

热心网友时间：2023-08-31 10:16

邢台巨鹿壹绝酥鱼