什么代糖可以拔丝吗?

发布网友发布时间：2022-05-18 00:19

共15个回答

热心网友时间：2023-01-09 18:27

就是用普通的白砂糖就可以了，在做拔丝的过程中要注意火候，熬制糖浆很重要，将糖和油或者是水放在锅中熬制，熬制到出现大泡的时候，这个时候倒入你想要倒入的主料进去翻拌，就出来拔丝了。

热心网友时间：2023-01-09 19:45

白糖是可以的，这个的话如果说做一些拔丝地瓜的话，这种都是很容易做的，但是说还是取决于个人的手艺

热心网友时间：2023-01-09 21:20

代糖就是代替糖，不可以做拔丝，拔丝还是白糖制作。

热心网友时间：2023-01-09 23:11

只有糖才可以拔丝。真没有代替糖可以拔湿的。选择性有很多冰糖，白糖，砂糖。

热心网友时间：2023-01-10 01:19

一般普通的白砂糖就可以达到拔丝的效果啦，冰糖也可以的。

热心网友时间：2023-01-10 03:44

那当然有些东西可以代糖做拔丝的那么也就是说白糖可以红糖也行那在其他的方面呢假如说我们有一些蜂蜜这种方式的话更好因为在大厨看来蜂蜜的确是调的最好的一种东

热心网友时间：2023-01-10 06:25

白砂糖，白糖，冰糖，都可以做出拔丝的食物。

热心网友时间：2023-01-10 09:23

可以用一些白砂糖，砂糖，冰糖都可以用做拔丝

热心网友时间：2023-01-10 12:38

白糖熬成糖浆，然后地瓜可以做成拔丝地瓜。而且只有把糖加热成糖胶，然后在做，这是白糖做成扒丝。

热心网友时间：2023-01-10 16:09

这个代糖可以拔丝的有苹果，红薯.土豆。

热心网友时间：2023-01-10 19:57

应该很少有冰糖，冰糖可以代替糖可以拔丝。

热心网友时间：2023-01-11 00:02

你好，想要做拔丝红薯之类的哈，拔丝的也可以使用，我们平常使用的白沙，他就可以一定要先在锅里炒出糖色，再进行拔丝

热心网友时间：2023-01-11 04:23

基本上都是可以的，但是你在制作的初期才可以。

热心网友时间：2023-01-11 09:01

什么带糖可以拔丝吗？地瓜、红薯，紫薯、苹果等都可以拔丝。

热心网友时间：2023-01-11 13:56

如果做拔丝苹果，或者是80红薯的话，这个糖你一定要用白砂糖熬成糖稀才可以做出来，其他糖还是不行的