超市里买的绿茶饼怎么做
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发布时间：2022-05-18 00:56
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懂视网
时间：2022-10-19 13:13
1、原料：蛋白100g，糖粉100g，榛子粉240g；绿茶酱400g；
2、将蛋白打至起粗泡，分2次加入糖粉，然后打到干性发泡；
3、把榛子粉筛进打好的蛋白里，拌到均匀；
4、将混合好的面糊装进裱花袋，倒扣不粘烤模，利用蛋糕模底部的圆形，在圆心80%处挤出4cm直径的圆型；
5、放在通风处30分钟之后，预热烤箱150度, 放底层, 上下火150度烤15分钟；
6、出炉后，因为是不粘模，非常容易就取下饼干。放到不烫手后，取一片挤满绿茶酱，再加盖一片。
热心网友
时间：2024-11-12 04:11
主料
自发粉200克 绿茶粉30克
辅料
植物油100克 鸡蛋1个
砂糖100克 花生油少许
绿茶饼的做法步骤
1. 将鸡蛋打在碗内，加入植物牛油、砂糖打溶。
2. 加入绿茶粉搅拌均匀后筛入自发粉搓成面团状。
3. 取一小团面团，用擀面棍擀成约5毫米厚度。
4. 用饼模在上面按出各种图案。
5. 在烤盘上抹少量花生油，将小饼放在烤盘中。
6. 将烤盘放入烤箱中烤10分钟即可。
热心网友
时间：2024-11-12 04:12
面粉 500克
糖浆 200克
色拉油（只为材料用量，油炸用量个人掌握） 150克
芋泥或凤梨陷（充填馅料，依个人口味） 适量
绿茶粉 50克
芝麻 适量
水 适量
圆形模子 一个
刮刀 一把
绿茶佛饼的做法
面粉在桌上摊成圆圈（中间圆圈留大点，以方便后面加料加水），圈中倒进绿茶粉。
倒进糖浆和色拉油。
顺同一方向将所有原料和匀。
轻轻抓搓成面团。
分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30g，皮20g左右即可，喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量，但饼皮不可太薄，太薄则失去了应有的口感。
用刮刀将芋泥（或凤梨馅）包进饼皮，将口捏紧。
模子里面刷点油，放进带馅面团。
四周压密实，厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷。（厚度在1cm以内）
倒扣出来，在饼的圆周滚上一圈芝麻。
放入温油（150—160℃左右）中，煎3一5分钟至金黄，即可食用。或放进烤箱200℃烤10分钟即成（因烤箱不同，具体时间自己掌握）。
热心网友
时间：2024-11-12 04:12
