老北京豆汁怎么加热不解

发布网友发布时间：2022-05-18 08:55

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热心网友时间：2023-10-12 22:21

北京凉豆汁加热过程中一般以小火为宜,加热到豆汁儿开始冒泡,此时汁水充分最宜饮用。
豆汁若凉着喝,入嘴便会有泔水味;如果趁热喝,那就不可同日而语了。热豆汁甜中带酸,酸中有涩,滋味独特,在喝豆汁的时候,尽量的选择热的时候喝,味道和口感都是最出色的的。

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