发油条放蓬松剂是否还加酵母粉?
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发布时间：2022-05-18 08:44
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时间：2023-10-12 17:18
油条的做法：
烹饪原料：面粉500克、无铝油条蓬松剂5克。
1、把面粉倒入盆中加入泡打粉、无铝油条蓬松剂和盐搅拌均匀。
2、用温水和面，面要和软一点，在加入一些油揉搓均匀。面在揉制过程中，要不断蘸水揉，才能揉出面的劲道和弹性。
3、 在把面揉搓一下，拉成条，用刀块切成小段。并两块合在一起，用筷子中间压一下。
4、待油热下油条，并用筷子不停地按入油中，使油条膨胀的更大，炸至金黄翻一下，待两面金黄捞出。
