腌鸡蛋怎么放盐

发布网友发布时间：2022-05-18 01:36

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热心网友时间：2023-10-03 06:36

半斤盐，盐与鸡蛋的比例是1﹕10
方法1：首先把鸡蛋洗干净晾干,按照10斤鸡蛋1斤盐的比例,把适量的花椒,黄酒,等量的盐放入锅里加水煮开后倒出,冷凉,把晾干的的鸡蛋放入坛子里倒入冷凉的水,以漫过鸡蛋为准,这样过一个多月就能吃了。
方法2：把鸡蛋在白酒中蘸一下，趁湿鸡蛋两头沾盐，码在罐里，再放一些花椒大料，密封二十天左右就可以了，这种方法鸡蛋不容易坏，味道很好，你可以试试。

热心网友时间：2023-10-03 06:37

用盐水泡

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