求教:柠檬椿鸡脚怎么做
发布网友
发布时间：2022-05-18 15:06
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热心网友
时间：2023-10-18 16:39
鸡脚1-2斤
辅料
柠檬
1个
厨邦酱油
小半碗
陈醋
适量
料酒
1勺
芝麻油
1勺
小辣椒
6个
蒜头
1个
生姜
2片
香菜
适量
柠檬鸡脚的做法
1.
洗干净加入水，加适量的盐和生姜片煮、煮10分钟左右鸡脚熟了就行了，捞起来马上过冷水或者冰水、凉透了后鸡脚放一放，这时准备别的配料……
2.
切点香菜，辣椒，蒜头剁碎
3.
就像吃火锅一样，那个大碗倒多点生抽（我用的是厨邦酱油）还有陈醋。再倒点料酒芝麻油（适量） 把柠檬切二片留着做装饰，剩下的把汁拧到碗里去，在倒入香菜辣椒蒜粒搅拌就行了。用筷子沾点尝尝，不够酸可以在加醋或者柠檬汁。
4.
最后把凉了的鸡脚倒进去，捞一下，最后上面放二片留着的柠檬片，丢点点香菜叶子，也可以撒点芝麻、鸡脚完成、盖上保鲜膜，放冰箱冷冻几小时就可以吃了，（时间越久越好）最好中途打开冰箱用筷子搅拌下，让每个鸡脚都入味。
热心网友
时间：2023-10-18 16:40
