面条淀粉含量高吗

发布网友发布时间：2022-05-18 14:24

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热心网友时间：2023-10-18 02:08

面粉中的淀粉由支链淀粉和直链淀粉两部分组成,其中前者占24%,后者占75%剩余的是蛋白质和其他含量极少的灰分、酶、水分、脂肪和维生素等

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