老式玉米面贴饼子做法

1、玉米面、莜面、麦片混合均匀。2、一边加开水，一边用筷子搅拌，直至看不到干粉，放凉后用手揉匀成面团。3、揪一块面团揉圆后拍成扁片。凉锅放油，把贴饼子生坯放入。4、开小火煎至两面金黄即可食用。贴饼子：贴饼子又叫锅贴，是一种常见的地方主食，在北方地区广为流传。用玉米面或小米面做成...

1、盆内放入玉米面，豆面，泡打粉和鸡蛋。2、将食材搅拌成絮状。3、然后在盆内加入适量的白糖。4、倒入适量的水搅拌成糊糊。5、搅拌成糊状后，放置一旁醒30分钟。6、锅内放适量的油，开始烙玉米饼。7、待下面成型，翻面，煎至两面金黄。8、煎至两面金黄后即可出锅装盘，这样松软玉米饼就完成了。

步骤如下：首先，将玉米面倒入碗中，撒入适量食盐。然后，慢慢倒入热水，边加边搅拌，形成细腻的面糊。接着，用保鲜膜覆盖碗，静置大约15-20分钟，让面糊充分吸收水分。取适量面糊，搓成小球，预热锅后倒入适量油，将面糊压扁成饼状。两面煎至金黄，饼体松软，表面微有气泡即可出锅。重复此过程，直至...

老式玉米面饼的操作步骤：1、细玉米面称好，放盆里，浇入刚刚烧开的水，搅至无干粉。2、加白面。3、搅拌均匀。4、一点一点加入凉水。5、和成柔软的面团。6、均分成四等分，一个团约90克。7、这时预热锅，不放油。8、取一个面团开始擀饼，其他三个用塑料袋或别的东西扣起来，以防风干。9、撒...

做法：1、温水和酵母混合均匀后，倒入玉米面和白面混合的面粉中揉成光滑的面团。然后加上点蜂蜜和糖，然后放在室温高些的地方发酵。2、面团发到到两倍大就可以用了。3、用手揉揉，把气体排干净。4、取面团约50g大小，揉成团在按变成圆形或者椭圆形。上面盖上保鲜袋或保鲜膜，略微在发酵约10分钟。5...

1、玉米面适量， 花江豆适量 ，玉米渣适量，小苏打少量。2、玉米面和玉米渣放在一起，大概玉米面：玉米渣=1：3，这样主要是为了玉米渣能成团，否则太散；3、把江豆煮到5成熟，然后用竹江豆的水汤玉米面和玉米渣，汤成浓粥一样，然后将江豆放入，再放一点小苏打，放置一个小时左右；4、将蒸锅放...

下面把玉米面面糊取出来，加上小苏打3克搅拌均匀，在手上沾点清水，揪起一块玉米面，先团成圆球按扁，放在预热好的电饼铛里，加上少量的清水，盖上一个高点的盖子，焖5分钟左右，把水分焖干，这样就可以出锅了。【需要注意的地方】：第一：在玉米面中加上适量的热水，用热水可以使饼子更加暄软，...

1. 主料：玉米面200克 2. 辅料：酵母粉3克，小苏打1克 3. 玉米面贴饼的做法：- 将玉米面与酵母粉混合。- 加入水，用筷子搅拌至形成小疙瘩。- 抓捏成面团。- 覆盖保鲜膜，发酵约2小时。4. 发酵后的面团中加入少量小苏打，抓捏均匀，制成小圆饼。- 小苏打有助于释放玉米中的尼克酸，保留维生素...

玉米面贴饼的做法 1.玉米面放入酵母粉混合 请点击输入图片描述 2.加水，用筷子搅拌成这样的疙瘩 请点击输入图片描述 3.抓捏成团 请点击输入图片描述 4.盖保鲜膜发酵2个小时左右 请点击输入图片描述 5.然后在发好的面团里加入少许小苏打抓捏均匀，做成一个个小圆饼（小苏打可以使玉米中的尼克酸加倍...

玉米面贴饼的做法步骤详细介绍：用料：玉米面300克、水200克、酵母3克、碱约1.2克 做法：(制作步骤有详细图解,看不到请刷新查看,谢谢)1、 将酵母融于100克清水，倒入面粉中；2、 再一点点加入清水，用筷子搅拌至面粉与清水完全融合，呈松散状；3、 用手将面粉揉合成面团；4、 用手背将面团压平...