碧螺春为什么在明前采摘的茶会最好？

发布网友发布时间：2022-04-21 23:34

共4个回答

热心网友时间：2022-07-12 04:34

碧螺春正宗的茶叶是在苏州的东西山，而苏州一般入春在二月底，那时的碧螺春茶树正处于生长状态，随着当地的气候环境的影响，苏州东西山如春时间也会更早一点，因此碧螺春的生长状态才会随着间种果树的影响而长势比较好。在节气中，明前一般指清明节前，而在当地，清明时节雨纷纷，因此明前茶在未进入节气的时候更能够得到阳光、土壤以及气候条件的影响而更加饱满、脆嫩，一旦进入明后，就将进入雨前，茶叶的整体的品质都会受到影响，因而在当地明前的茶叶一直都比雨前的茶叶贵，源于苏州的正大方圆碧螺春提供。

热心网友时间：2022-07-12 04:35

明前采摘的茶，芽叶比较嫩，加上早春茶受病虫害比较少，经过冬天休眠，茶叶营养成分保持比较好，所以早春茶一般比较好。

热心网友时间：2022-07-12 04:35

绿茶以嫩芽制作为上品，内质丰富，质量上乘，所以讲讲究雨前（谷雨），明前（清明）制作。

一般清明后茶树的茶青就长得过大，不再鲜嫩，不适合制作高档绿茶了

热心网友时间：2022-07-12 04:36

因为明前茶的茶氨酸含量最高，喝起来更鲜爽。