菜心怎么做好吃 蚝油香菇菜心的做法
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发布时间：2022-04-21 23:24
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时间：2024-03-02 08:55
用料
主料
香菇7朵
油菜苔150克
调料
食盐
1/4茶匙
酱油
1茶匙
鸡精
1/4茶匙
葱
1小段
蒜
3瓣
蚝油
2茶匙
水淀粉
2茶匙
白糖
1/2茶匙
植物油
1汤匙
蚝油香菇菜心的做法
1.菜心洗净去根，择去老的地方，香菇切花刀，蒜切末，葱切末
2.将菜心放入开水锅（锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿）
3.捞出菜心放入香菇焯水
4.锅内放油煸香蒜末，放入菜心翻炒加少许鸡精调味，将炒好的菜心码放在盘中
5.锅内放少许植物油，放入葱、蒜末
6.放入蚝油直至煸出香味，放入少许酱油和清水
7.放入香菇翻炒，焖烧5分钟出香味，加少许白糖调味
8.将焖好的香菇放少许水淀粉，勾薄芡出锅码放在菜心上即可
