丝瓜为什么会苦？
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发布时间：2022-04-21 23:31
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热心网友
时间：2023-11-16 07:53
丝瓜苦原因有可能是以下几点：
一、品种
苦丝瓜的苦味是能够遗传的，如果把苦丝瓜的种子种下去，长出的丝瓜也是苦的。丝瓜的苦味也是由基因控制的，基因是可以遗传的。一般有棱丝瓜容易形成苦味瓜。
二、交叉授粉
在昆虫授粉过程中，不带苦味的丝瓜植株接受了带有苦味的丝瓜植株的花粉、或者苦瓜的花粉而导致丝瓜发苦。
三、高温干旱、光照不足等不良生长环境
连续的高温、干旱、光照不足影响植株正常营养吸收而导致苦味瓜形成。
四、肥料使用不合理
丝瓜在生长过程中，如果氮肥施得过多，有机肥和磷钾肥用量偏少，水分不足，也会增加苦味。
五、植株受伤
丝瓜在移栽、施肥、除草或者在锄划过程中根系受到伤害导致丝瓜变苦，此外，丝瓜遭遇虫害、藤蔓受损伤，也易产生苦丝瓜。
六、连作
同一块土地上连续种植丝瓜作物，苦味丝瓜发生几率高。
因此，丝瓜虽然是苦，但是它并没有毒，只是口感不好，还是可以吃的。
