海葵怎样做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:30
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热心网友
时间：2022-05-13 00:32
海葵可以炒食，可以凉拌，还可以做汤，又鲜又脆。海葵的烹饪无需复杂的调料，如果调料太过复杂，海物本身的鲜味要么被遮掩，要么被改变。
海葵的处理方法；
先用盐抓一下，用盐抓一斤海葵要一两半的盐。然后用水漂干净(主要是漂干净)。再用烧开水抽过，最后过下冷水;过程虽然麻烦，但不要因为贪图省事而马虎清洗，如果处理的不得当，烹饪出来的味道非常腥臭，让人无法下咽。
辣烧海葵
辣炒海葵的做法也很简单，此菜爽脆可口，咸鲜微辣，很是鲜美。
主料：海葵 (1000克)。
辅料：青红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
调料：蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒。
步骤：
海葵先在流水下冲洗，然后加入盐和白醋用手使劲抓搓。
2.将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水中过凉。
3.青红椒、葱、姜、蒜改刀备用。
4.辣酱炒出红油后将焯烫好的海葵入锅炒制，再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒。
5.炒制片刻后加入少许清水，焖制2分钟，待汤汁浓稠后即可食用。
“扩展资料”
海葵(学名:Actiniaria)长在水中的食肉动物，海葵是腔肠动物。
六放珊瑚亚纲的一目，是一种构造非常简单的动物，没有中枢信息处理机构，换句话说，它连最低级的大脑基础也不具备。
虽然海葵看上去很像花朵，但其实是捕食性动物，它的几十条触手上都有一种特殊的刺细胞，能释放毒素。
热心网友
时间：2022-05-13 02:07
处理新鲜海葵是比较重要的步骤，买回来的海葵从中间扩开，放进盐进行揉搓，把粘液洗净，大概需要重复4-5次。
步骤 2
将海葵切成小丁，用开水加料酒姜片焯一下
步骤 3
锅里放油对葱姜蒜和干辣椒进行爆炒，待油温很高的时候放入海葵翻炒，加入郫县豆瓣酱，继续炒熟至出锅。
热心网友
时间：2022-05-13 03:58
食材明细
主料
海葵适量
鹌鹑蛋适量
洋葱适量
辅料豆瓣酱适量
盐适量
醋适量
生抽适量
味精适量
料酒适量
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
干锅海葵的做法步骤
1
海葵2斤。
2
海葵用刀切开加盐、醋用力（使出你吃奶的劲）搓打，搓打到没有一点沫沫为止。
3
豆瓣酱、生抽、盐、味精、料酒调成汁，洋葱切成末备用。
4
把洋葱末铺平干锅底。
5
炒锅里加油。
6
炒香料汁。
7
加海葵、鹌鹑蛋炒制。
8
倒入高汤或水。
9
烧开后倒入铺洋葱干锅里。
10
干锅用小火烧，烧到料汁粘稠时出锅。
热心网友
时间：2022-05-13 06:06
步骤
1.海葵根先清洗一遍，把杂质清洗干净。然后把它切成四瓣。
2.加入一勺盐后用手抓，处理到像盆里的这种程度。海葵遇到盐会变硬，吃起来脆脆的。
3.这是第一遍清洗后的成果，我是用旁边的东西洗的，很方便
4.重复步骤二，在洗一遍，待用。这些海葵，我呆会烧一部分，剩下的晚上做汤。
