我的芝士片烤完为什么表面干了扎开里面却像水一样？

发布网友发布时间：2022-04-21 23:31

共3个回答

热心网友时间：2023-04-25 07:57

你家烤箱是分几层的？如果是两层，你可以先放上层，等上面成型了换到下层。如果就一层的话，那可以烤定型后，改变下温度。还有，你在烤盘里有没有放开水，这样可以防止蛋糕很干的。另外看看方子有没有问题，因为网上好多方子都有一些大侠们自己改过了（我经常上贝太厨房的烘焙版）你可以去看看，也可以买书，如果有问题也可以问我，我有好多方子。
希望可以帮到你

热心网友时间：2023-04-25 07:58

烤箱的温度设得太高了，先提前把烤箱选择上面同时预热十五分钟，然后用中遍高一点温度就好了，半小时左右后，将温度调成最高温，以便让蛋糕表皮上一点点焦会好看。
祝你成功

热心网友时间：2023-04-25 07:58

应该是火太大了