普洱茶的第一道冲泡的是不是要倒掉？为什么？

发布网友发布时间：2022-04-21 23:32

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热心网友时间：2023-07-23 13:41

是啊，最好前两泡都倒掉；这样叫洗茶、醒茶，普洱茶无论在制作过程或是日后的发酵过程都会沾染有灰尘或其它细菌。

热心网友时间：2023-07-23 13:41

需要倒掉。
一方面是，普洱茶制作和保存都比较脏；
另一方面，普洱茶第一泡，第二泡，很浓，很苦，不好喝，倒掉一两泡以后才出正常茶水味。

热心网友时间：2023-07-23 13:42

因为第一道口感不太好，第一道是醒茶，唤醒茶叶让下一道有更好的口感。

热心网友时间：2023-07-23 13:42

第一道称之为洗茶，也具有醒茶的功效，洗茶这道工序不仅只是普洱茶，所有茶叶在冲泡时都要经过洗茶方能饮用，这样是为了洗去茶叶表面的灰尘，让沉睡的茶叶重新苏醒过来。还有，关于年份小的普洱茶生茶洗一道即可，如果年份在5年以上建议洗两道，年份越老洗茶的次数和时间都要增加。普洱熟茶不论新茶老茶都要洗两道以上。冲泡方式：年份小的新茶建议冲泡的时候入水和出水的动作都要快，待茶汤味道变淡时可以闷泡。水温在95度以上。

热心网友时间：2023-07-23 13:43

最好前两次都要倒掉，这种茶在制作过程中是非常脏的