蒸的死面馒头怎么处理

发布网友发布时间：2022-04-21 23:28

共2个回答

热心网友时间：2022-06-30 10:57

没有怎么处理，就那样多蒸一会呗，干嘛要去这里问，一次失败又不是次次失败，下次会做好一点呗。

热心网友时间：2022-06-30 12:15

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴回答您的问题哦蒸死面馒头的家常做法：1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪（也可以用自发粉）和面2、将准备好的安琪用温开水（20多度）调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉，发酵三次。4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅，一定要注意蒸锅里的水要是凉水，面剂子在蒸锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。先小火蒸熟。将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等

祝您生活愉快哦亲

您好，蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好哦