家里聚餐吃什么
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发布时间：2022-05-17 04:42
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热心网友
时间：2023-10-07 00:40
周末聚餐你们还在点外卖吗？
今天一层山小渔翁就教你们如何在家做出超级美味的至尊海鲜披萨，绝对不输必胜客，太适合周末在家招待朋友了。
自己动手做披萨吃起来才过瘾，想放多少料就放多少料！
海鲜披萨的食材分成几大类，一层山小渔翁都给你列出来了：
海鲜蔬菜：黑虎虾200g、小管200g、蟹脚肉220g、彩椒、杏鲍菇；
披萨酱：西红柿、洋葱、蒜、番茄酱、黑胡椒、玉米油；
面饼：面粉220g、盐1g、糖3g、酵母3g；
披萨里的芝士绝对必不可少，根据个人对芝士的喜好程度准备适量的马苏里拉芝士条，芝士的狂热爱好者可以都放一些。
准备个8寸的烤盘，就可以开始自制美味的至尊海鲜披萨啦。
1）把酵母倒入温水里，别动它，让它先静一静。然后在面粉里加入盐和白糖搅拌均匀，再慢慢倒入酵母水，用筷子搅拌到絮状再揉成光滑面团，盖上盖子让面团醒半个小时左右发至两倍大小即可。
2）在醒面的间歇，先把彩椒、小管和蟹脚肉切成丝，杏鲍菇切成片，再去掉黑虎虾虾线，剥壳并洗干净。
3）接下来开始制作披萨酱，先把西红柿和洋葱切成小丁，蒜捣成泥。起锅热油，放入洋葱炒软后放入西红柿丁和蒜泥，炒出红油后调成小火。根据个人口味放适量的番茄酱和黑胡椒，待没有太多水分后就捞出锅。（一层山小渔翁温馨提醒：如果觉得自制披萨酱有点麻烦，可以直接买现成的披萨酱哦~
4）将醒好的面团揉一会把气放出，擀成面饼后放入烤盘，用牙签或叉子在面饼上扎出点点，然后放入烤箱的醒面模式再醒十分钟。
5）在烤盘上刷做好的披萨酱，放一层芝士条，在摆好准备好的食材，然后再摆上一层芝士。最后让烤箱上下火170度预热5分钟后放入披萨，烤20分钟就大功告成啦。（具体温度还是要根据不同品牌、大小的烤箱来定哦
热心网友
时间：2023-10-07 00:41
