我们食堂想配备一个凉菜间，不知道凉菜间里面都需要装置一些什么厨具！？

发布网友发布时间：2022-05-17 04:34

共4个回答

热心网友时间：2023-10-05 23:32

卧式冰箱（上边不锈钢操作台那种，切配，储藏用）
不锈钢工作台（切配，摆盘用的）
四门雪柜（储存半成品）
货架（放碟子、切配好的配料）
水池（清洗厨具，做菜都需水）

灭蝇器挂门口

热心网友时间：2023-10-05 23:32

你要有操作台，冰柜，砧板菜刀，调料架，调料缸，大盆小盆，勺子，调料我就不说了追答还有紫外线照射灯，二次*间，

//tieba.baidu.com/i/sys/jump?un=%F5%F7%E7%F9" onclick="Stats.sendRequest('fr=tb0_forum&st_mod=pb&st_value=atlink');" onmouseover="showattip(this)" onmouseout="hideattip(this)" username="%F5%F7%E7%F9" target="_blank" class="at">貅琦 :嗯，还要空调

热心网友时间：2023-10-05 23:33

配凉菜间不找做凉菜的吗？直接问你做凉菜的不就好了追答大师，教我两个凉菜吧

回复子诺123123:想学啥你说吧

热心网友时间：2023-10-05 23:33

装置人