自制小肚的做法步骤图,自制小肚怎么做好吃
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发布时间：2022-05-16 22:09
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时间：2023-09-13 06:07
自制松仁小肚的做法步骤11.猪小肚用盐搓洗干净，用剪刀剪去白色筋膜。水加少许醋浸泡4小时左右。
自制松仁小肚的做法步骤22.猪肉洗净。
自制松仁小肚的做法步骤33.切长3厘米宽2厘米薄片，。
自制松仁小肚的做法步骤44.准备调料。
自制松仁小肚的做法步骤55.用70-80度热水先调一部分淀粉糊，
自制松仁小肚的做法步骤66.把其余淀粉、肉片所有调料水放入盆中拌匀。
自制松仁小肚的做法步骤77.加入松仁。
自制松仁小肚的做法步骤88.拌匀。
自制松仁小肚的做法步骤99.小肚洗净翻面，小肚皮用拳撑大，大约灌至七八分满。
自制松仁小肚的做法步骤1010.用牙签把口穿起来，用棉绳扎紧周围多扎小眼即可。
自制松仁小肚的做法步骤1111.锅内放水放花椒和适量的盐烧开，90度左右，将小肚放进去。一直保持水微开状态，小火煮约1.5-2小时左右，刚开始边煮边用针在小肚上扎一些小眼，
自制松仁小肚的做法步骤1212.锅内放入锡纸，放茶叶和糖1:1比例。
自制松仁小肚的做法步骤1313.小肚趁热熏，锅盖糖熏10分钟左右，
自制松仁小肚的做法步骤1414.熏好后趁热刷芝麻油，凉透即可食用。
