乳白色老鸭粉丝汤做法

发布网友发布时间：2022-05-16 21:55

共2个回答

热心网友时间：2022-07-03 15:49

原料：老鸭汤350-400克、粉丝150-200克
辅料：鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋
碗中调味料：盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克
做法：
（1）取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟；
（2）在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒香菜、香葱，即可。
汤色乳白，口感鲜美，富有鸭子固有的香气与味道，令舌头享受到了极点！6-8元一碗！

热心网友时间：2022-07-03 17:07

鸭子洗干净去除内脏，和香料一起吃放在锅里煮或者高压锅，八成熟揭盖加入味道和粉丝，小火再闷会即可追答觉得可以给个好评吧！