素虾仁黄瓜鸡蛋水饺的做法,素虾仁黄瓜鸡蛋水饺怎么做
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发布时间：2022-05-17 01:23
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热心网友
时间：2023-09-18 14:54
步骤
1.将素虾仁沥干。
2.切成碎块。
3.黄瓜洗净切细丝。
4.鸡蛋加少许打散温油入锅。
5.不断搅炒，炒成碎鸡蛋花。
6.将鸡蛋倒入，锅中加少许底油，将虾仁倒入，加胡椒粉和少许盐煸炒一分钟。
7.黄瓜用盐拌匀，放二十分钟后挤掉水份。
8.将鸡蛋黄瓜和素虾仁放在一起拌匀。
9.面粉用清水揉成稍硬光滑的面团盖上醒二十分钟后再次揉光滑。
10.分成小份，擀成饺子皮将馅包入。
11.水开后下锅煮二个开后即可捞出食用。
热心网友
时间：2023-09-18 14:55
主料
素虾仁
100克
黄瓜
100克
鸡蛋
150克
辅料
玉米油
30毫升
盐
3克
胡椒粉
5毫升
步骤
1.将素虾仁沥干。
2.切成碎块。
3.黄瓜洗净切细丝。
4.鸡蛋加少许打散温油入锅。
5.不断搅炒，炒成碎鸡蛋花。
6.将鸡蛋倒入，锅中加少许底油，将虾仁倒入，加胡椒粉和少许盐煸炒一分钟。
7.黄瓜用盐拌匀，放二十分钟后挤掉水份。
8.将鸡蛋黄瓜和素虾仁放在一起拌匀。
9.面粉用清水揉成稍硬光滑的面团盖上醒二十分钟后再次揉光滑。
10.分成小份，擀成饺子皮将馅包入。
11.水开后下锅煮二个开后即可捞出食用。
小贴士
鸡蛋和虾仁分别用盐炒熟是为了盐的味道均匀，也可以让黄瓜不会因为再次加盐出水。
