发布网友 发布时间:2022-05-17 01:04
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热心网友 时间:2023-03-01 22:49
主料:球形生菜1颗。
辅料:大蒜1头、蚝油30克、盐少量、凉水适量、油少许。
步骤:
1、球形生菜和大蒜准备好。
2、将生菜叶一片片剥下来,用凉水冲洗一遍。
3、大蒜用刀拍扁再剁碎。
4、煮一锅水,水开后将生菜入锅,焯烫变色即捞出,放大盆里摊开,自然晾凉。
5、取一个深盘,把生菜叶一片片摞着码放。
6、炒锅中倒少许油,温油,将蒜蓉煸炒至微黄。
7、提前在蚝油汁中加点盐,再加入半碗凉水,此时倒入锅中,煮开即关火。
8、将调味汁倒在生菜上即可。