清清淡淡,做法又简单的家常小炒有哪些?

发布网友发布时间：2022-05-17 00:23

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热心网友时间：2022-08-08 05:36

01、家常豆腐

家常豆腐应该算是比较常见的家常小炒了，想要做好这道菜也是非常的简单，我们先准备适量的青椒，干木耳，豆腐以及胡萝卜，然后准备适量的食用盐，食用油，葱，八角，生粉以及蒜。把准备好的干木耳提前泡发一下，然后把木耳切成小块，提前备好的胡萝卜以及青椒也全部切好，豆腐可以选择切成三角转，当然也可以切成块状。

起锅烧油，油热了之后先把豆腐放进去炸一下，一直要炸到两面金黄为止，然后把豆腐捞出来，控干里面的油放到一边备用。锅中留下适量的底油，放入提前备好的蒜以及八角，炒香了之后放入切好的胡萝卜、木耳以及青椒，继续翻炒几下之后把豆腐放进去。煸炒几下之后，加入适量的食用盐和生抽，然后翻炒至熟，出锅之前淋入一些生粉水勾芡一下。

02、丝瓜面筋

同样需要先准备材料，准备适量的丝瓜，胡萝卜，蒜米，辣椒，鸡精，食用盐，油面筋，生姜。接下来我们就可以开始正式的烹饪了，首先要处理一下丝瓜，丝瓜一定要去掉皮，洗干净之后切成滚刀块。准备好的胡萝卜，同样也要洗干净，去掉皮，然后切成胡萝卜片。把准备好的蒜米全部拍碎，切成蒜蓉生姜，切成生姜末。

起锅烧油，油热之后先把蒜末以及生姜末放进去，然后再加入适量的干辣椒，炒出香味之后放入丝瓜，胡萝卜，用大火去翻炒。接着我们在锅里面加入适量的清水，把油面筋放进去，大概煮5分钟左右就可以放入食用盐了，出锅之前加入一些鸡精调香即可。这样一道非常好吃美味的丝瓜面筋就制作完成了，特别的下饭。

热心网友时间：2022-08-08 06:54

杭椒小炒肉，酸辣土豆丝，炒青椒，炒茄子，芹菜豆干这些家常小炒都是比较不错的，做法非常简单。

热心网友时间：2022-08-08 08:29

炒土豆丝，鸡蛋炒西红柿，鱼香肉丝，宫爆鸡丁，红烧肉，糖醋排骨，白菜土豆炖粉条。

热心网友时间：2022-08-08 10:20

炒鸡蛋，炒蒜苔，炒白菜，炒花生，炒西葫芦，红烧茄子，红烧肉，香辣鸡丁。

热心网友时间：2022-08-08 12:28

酸辣土豆丝，手撕包菜，西红柿炒鸡蛋，虾仁炒百合，麻辣豆腐。