能否介绍下蒜茸茼蒿(1)的常见做法?
发布网友
发布时间：2022-05-16 23:49
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-15 06:47
蒜蓉茼蒿的做法
步骤step
1
茼蒿清洗干净后甩干水分，把最前端切掉，余下的部分切成6厘米左右的大段，大蒜去皮切末
步骤step
2
热锅热油先放入三分之一蒜末炒香，要用小火哦。
步骤step
3
蒜末出香味后放入茼蒿快速翻炒半分钟
步骤step
4
加入食盐和白糖迅速朝匀即可关火
步骤step
5
关火后加入剩余的蒜末，用余温炒匀。
步骤step
6
简单开胃
步骤step
7
非常快手
蒜蓉茼蒿的成品图
蒜蓉茼蒿的烹饪技巧
技巧tips
蒜蓉分两次放比较入味
这道菜翻炒速度一定要快，以防菜出汤
热心网友
时间：2023-09-15 06:48
茼蒿100克，蒜末5克，香油2克，精盐1克，味精0.5克。
做法
苘蒿摘洗干净，切成约3厘米长的段，用开水焯软，用凉水投凉，控干水放盘中，加入蒜末、香油、精盐、味精，拌匀即成。
