定点屠宰如何管理

法律分析：国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。法律依据：《生猪屠宰管理条例》 第...

第一条　为加强家畜屠宰管理，确保畜产品质量，保障人民身体健康，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国环境保护法》、国务院《家畜家禽防疫条例》和其他有关规定，制定本规定。第二条　凡屠宰经营的家畜，必须实行定点屠宰，集中检验，统一纳税，多渠道经营。...

国家对屠宰加工的管理有以下特别要求和政策：1、加强屠宰加工管理，提高肉品质量，要严格监督定点屠宰厂按照法律、法规和国家标准进行生产，为人民群众提供符合卫生质量标准的肉品；2、规范肉品流通秩序，坚决杜绝地方保护主义，实施畜禽定点屠宰的目的，是为了保证肉品质量，保证消费者吃上放心肉；3、加强肉...

第一条，规定了牲畜定点屠宰场点的设立目的，即通过合理的布局管理，确保猪、牛、羊等牲畜在定点场所进行宰杀，这些场所包括设区市人民政府指定的大型猪、牛、羊肉类生产加工企业的屠宰部门（以下简称屠宰场）。第二条，进一步明确了小型牲畜屠宰点的概念，指的是在边远乡村设立的、设施相对简化的猪、牛、...

福建省牲畜定点屠宰场点的设置管理遵循一系列基本原则，以实现资源优化配置和高效运营。首先，屠宰场点的规划必须纳入土地和城乡总体规划，遵循"合理布局、适当集中"的原则，以方便群众购买和便于检疫管理。在数量控制方面，较大城市市区的日均牲畜消费量超过1200头的，可设置1至2个屠宰场，资质需达到商务部...

各定点屠宰场：为了进一步完善我县生猪定点屠宰管理工作，维护定点屠宰场正常生产秩序，保证农户自养生猪的顺畅销售，现结合我县实际，就生猪定点屠宰场（以下简称定点场）管理作如下规定：一、定点场必须凭动物检疫证明，经动物检疫员查证验物签证认可，方可接收生猪进场；屠宰生猪应当符合国家规定的操作规程和...

定点屠宰场点必须遵守的规定 1、按照国家有关规定，制定质量检验和检测管理制度；2、严格执行屠宰工艺规程和有关规定；3、不得对生猪及其产品灌水、注水；4、严禁在病疫流行区内收购、调运、屠宰生猪；5、不得加工病死、毒死和死因不明的生猪；6、不得将病、健猪混合宰杀；7、生猪及其产品的屠宰用具...

县（市）、和矿区商务行政主管部门会同畜牧部门负责本辖区的生猪定点屠宰管理工作。第二章　屠宰厂的定点第七条　商务局应会同规划、畜牧、卫生、环保等部门依据城市总体规划，确定石家庄市生猪屠宰行业发展规划，报市人民政府批准后实施。第八条　点屠宰的...

在郊区、马山区、新区可适当增设屠宰点。第七条　开办定点屠宰场（点），市区向市财贸办公室提出申请，由市财贸办会同规划、工商、公安、商业、多种经营管理、环保、卫生、税务等部门共同审定合格后，依次领取《兽医卫生合格证》、《食品卫生许可证》、《企业法人执照》或《营业执照》及《税务登记证》后...

（一）制定屠宰加工冷藏业发展规划并布局；（二）会同有关部门对定点屠宰场（厂、点）进行资格审核；（三）会同有关部门提出屠宰场（厂、点）规划和布局；（四）监督屠宰场（厂、点）执行设计规范和技术标准；（五）负责屠宰场（厂、点）屠宰加工质量管理；（六）培训考核屠宰工人，发放《屠宰工人上岗...