请问辣猪脚怎么做,好吃一定采纳
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发布时间：2022-05-17 05:12
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热心网友
时间：2023-10-09 02:19
辣椒(红、尖、干) 10克
葱 5克 姜 3克 大蒜 4克
花椒3克 豆瓣辣酱8克 白砂糖7克 花生油 35克 淀粉(豌豆) 5克 料酒 3克 五香粉 3克 各适量。
香辣猪蹄的做法： 首先将猪蹄刮洗干净、去毛，剁成小块，用葱、姜、料酒腌制入味。浸泡半小时后，将锅内注油烧热，放入猪蹄块炸至金*捞起。锅内留油少许，下入辣豆瓣、香料、高汤、糖和猪蹄烧沸。之后撇去浮沫，倒入高压锅中焖20分钟，取出猪蹄装盘，然后锅内注油烧热，下入干辣椒、花椒炒香，倒入焖猪蹄的原汁，最后淋在蹄块上即成。
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时间：2023-10-09 02:19
