发布网友 发布时间:2022-04-22 00:55
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热心网友 时间:2023-07-30 16:25
具体做法如下:
1、准备食材和调料,准备鸭锁骨1斤、生抽20克、老抽20克、料酒50克、花椒5克、八角5克、水200克、冰糖15克、生姜10克、辣椒10克、桂皮5克,如图。
2、鸭锁骨切成小块,清洗两遍干净后,放入锅中。
3、生姜清洗干净,细切薄片。
4、把除生姜外的调料统统加在一个碗里,搅拌均匀备用。
5、一起放入锅中,然后加入200克水,正好刚刚把鸭锁骨浸入其中。
6、大火煮开,然后把火转至最小,煮至水分完全没有即可,大约需要一个小时左右。
7、香喷喷的家常鸭锁骨出锅了。
备注:煮开了一定要转最小火,不太喜欢吃辣的,辣椒可以减少。
热心网友 时间:2023-07-30 16:26
鸭锁骨的食用方法也是有非常多种的,它作为一种肉类食物,比如说可以选择依然选择红烧,还可以选择香辣鸭锁骨等,首先小编来跟大家介绍一种一篇孜然鸭锁骨的吃法,首先我们可以从海鲜市场上购买回来一些新鲜的鸭锁骨,然后将它清洗干净,再从中间剪断,往锅中倒入适量的食用油,等油加热之后,我们在准备一些葱姜蒜放进去爆香,然后将辣椒和鸭锁骨放进去均匀地翻炒,等翻炒一段时间过后再加入一些是用盐孜然粉,还有一些生抽老抽,料酒,白糖等,翻炒两分钟之后再加入适量的清水,再用大火慢慢的熬煮半个小时左右,出锅时再撒入一些孜然粉就可以了。