康巴什食物有哪些特产？

发布网友发布时间：2022-04-22 00:49

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热心网友时间：2023-07-01 01:24

鄂尔多斯特产一：鄂尔多斯奶酒

　　鄂尔多斯地区的奶酒，因原料和酿制方法不同可分为四类：一是叫“祈格”，即由鲜马奶直接发酵而成的酸奶，俗称马奶酒，这是奶酒类中最为上等的;二是“萨琳阿日何”、也称蒙古酒，其酿造方法是把提炼过白酥油的牛、羊酸奶煮熬、蒸馏而得;色透明，味酸甜酒精度小，饮后易兴奋但不易醉，但过量又不易解;三是叫“阿日吉”，即将“萨琳阿日何”再蒸馏而得，类同汉族酿制的二锅头酒;四是“洁日吉”，将“阿日吉”再进行蒸馏而成，质同酒精，一般人一次饮一杯足矣。

　　鄂尔多斯特产二：酪蛋子

　　将取出白酥油的酸奶经慢火煮熬后，放入布袋，挤出酸水，再制作成碎块状或面条状，晾干，即成酪蛋子。酪蛋子质硬，味酸，泡奶茶炒米吃，咀嚼时酸中带有香味。

　　鄂尔多斯特产三：鄂尔多斯酸毛杏

　　酸毛杏是内蒙古鄂尔多斯的特色水果，鄂尔多斯有着独特的地理环境，属北温带半干旱*性气候区，冬夏寒暑变化大，土壤肥沃，降水充沛，非常适合酸毛杏的生长，所产出的酸毛杏果小汁多味美，营养丰富。

　　鄂尔多斯特产四：沙果

　　沙果是内蒙古鄂尔多斯的特色水果，鄂尔多斯有着独特的地理环境，属北温带半干旱*性气候区，冬夏寒暑变化大，土壤肥沃，降水充沛，非常适合沙果的生长，所产出的沙果香甜爽口，口感极好，外形和苹果极其相似。

　　鄂尔多斯特产五：鄂尔多斯黄河鲤鱼

　　鄂尔多斯黄河鲤鱼是内蒙古鄂尔多斯达拉特旗的特产。黄河鲤鱼在历史上曾作为贡品上贡朝廷。至今黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富、味道鲜美而闻名全国。

热心网友时间：2023-07-01 01:25

主要有甘孜州理塘纯牦牛肉(麻辣牦牛牛肉干、风干牦牛牛肉、五香卤牦牛牛肉、牦牛蹄筋、牦牛舌头、牦牛鞭)理塘虫草;松茸;雪莲花;贝母等。

热心网友时间：2023-07-01 01:25

干、风干牦牛牛肉、五香卤牦牛牛肉、牦牛蹄筋、牦牛舌头、