怎么发豆芽菜
发布网友
发布时间:2022-04-22 00:42
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热心网友
时间:2022-05-04 19:21
在对豆芽进行发芽之前,首先我们要准备适量的绿豆或者是红豆,在对豆子进行准备的时候,不要准备大豆或者是豇豆,用豇豆和大豆发出来的豆芽,味道不怎么好吃。
1、豆子准备好以后,我们需要把准备好的豆子,提前用温水对其进行浸泡一个晚上,让豆子被浸泡开裂,这样豆子在发芽的过程当中才会出芽,如果直接对其进行发芽的话,少说也得一个多星期才能将豆子发出芽。
豆子准备好以后,我们还要准备一个筛子,然后往筛子的底部,用纱布铺上一层,再把浸泡好的豆子,倒入到纱布当中,用手将其平铺均匀。
2、然后把准备好的另一张纱布,铺到豆子的表面,让豆子处于一种黑暗的环境之下。这时我们需要在豆子的底部,准备一个大一点的铁盆,并把筛子放到铁盆之上,再往豆子中加入适量的清水,将豆子完全的浇透。
最后我们还需准备一个黑色的口袋,把准备好的豆子用黑色口袋罩住,让豆子完全处于一种无光的环境之下,如果豆子在发芽的过程当中见光的话,其发出来的豆芽就会变红,口感会非常难吃。
3、把准备好的豆子放到通风的地方,对其进行静置发芽,等第2天的时候,我们就可以看到豆子已经出现发芽的现象,我们需要往豆子中,一天分三次往里面加入适量的清水,对豆子进行喷洒,让豆子处于一种湿润的环境之下。
重复到第3天的时候,豆子就会发出又长又嫩的豆芽,这时我们需要把发好的豆芽取出,并用清水将其清洗干净,就可以制作各种有关豆芽的美食了。
总结:以上就是今天我要和大家分享的,如何在家发出又长又嫩的豆芽。发豆芽其实是非常简单的,并不需要多大的技巧,只需让豆子保持在湿润的环境之下和无光的环境之下,就能把豆芽发得又长又嫩,但是切记发芽的时间不要超过5天,那样的话豆芽容易长得太老。
热心网友
时间:2022-05-04 20:39
1、挑选豆子:绿豆要挑选最新鲜且颗粒饱满的,有虫眼、破损均不可选。不合格的豆子会影响发芽数量,发的芽质量也不好。
2、浸泡:将挑选的豆子放入60度的水中中浸泡1到2分钟,在放入冷水过滤1到2遍后放入约25度的水浸泡直至豆子破壳露出黄白色的芽。
3、铺豆:选择一条厚实的毛巾用温水浸润,放入一个透气不透光的容器中,将豆子均匀的铺在毛巾上。
4、避光:用多张纱布将容器口盖住,防止漏光。
5、浇水:每天至少浇两次水,早晚各一次。但要注意水量,过多造成积水,会影响生长速度。
6、收获:4到5天后,就可收获。
热心网友
时间:2022-05-04 22:13
付费内容限时免费查看回答您好,亲,将浸泡好的绿豆放在容器里自然生长,每天早晚浇适量的水,一般在第三天到第四天的时候,绿豆芽就会长成了,这时候的豆芽是最嫩的,也是最可口的。”
亲,具体步骤如下:第一步:取适量的绿豆放入清水清洗两边,将里面的绿豆空壳和坏豆都挑出来。
第二步:将处理好的绿豆放入到一个干净的盆子里面,接着向盆里面加入适量的清水,让绿豆在清水当中浸泡一个晚上的时间,将绿豆的外壳完全泡软。
提示:大家在做这一步的时候注意一定要让绿豆在清水当中浸泡8个小时以上才可以。第三步:准备一个可以密封并且不透光的容器和两块干净的白纱布,先将一块白纱布放到清水当中浸泡一下,将浸泡好的白纱布放到容器的底部铺平。接着将之前浸泡好的绿豆放到白纱布的上面铺平,接着将第二块白纱布用清水浸泡好了之后盖在绿豆的上面,接着向纱布的上面喷上适量的清水,将容器的盖子盖上就可以将它放到一边了。
第四步:每天早上和晚上都要用喷壶在纱布的上面喷适量的清水,将豆芽足够湿润之后将容器盖上,这样大概3天左右绿豆芽就已经发起来了。
您好,如果有疑问可以追问哦。希望我的回答能够帮助到您,麻烦用您发财的小手为我点一个赞,谢谢。[作揖]