泡油萝卜怎么做？
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发布时间：2022-04-22 00:42
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热心网友
时间：2023-10-03 09:17
把萝卜的截面切成一厘米左右，长度大约4到5厘米吃起来更好吃。先把切好的萝卜条放在太阳底下晾晒，但是不要放在太阳底下暴晒，晒至八成干的时候就可以了，如果晒得太干的话，吃起来就会特别柴，口感不是很好，也不会特别爽口。
然后把晒好的萝卜条用清水泡一下，洗净里边的灰尘，然后捞出来沥干备用。一根萝卜桃也是需要很长时间的，然后把老把它放在大盆里边，放入适量的盐辣椒面，花椒面，白糖，生抽、姜，胡椒粉等调味料，妈妈一般最重要的就是放这几种了，味道就相当不错，大家可以根据自己喜好放其他调味料。
调味料放好之后，搅拌均匀，然后放在通风阴凉地地方腌2天，萝卜条就很入味了。妈妈做的这种腌萝卜条没有放醋，不过吃起来也很好吃。如果想让萝卜条更加好吃，吃的时候热一些油，浇在上面，撒上一些芝麻碎，吃起来口感就更好了！
