西红柿用来煲汤，哪些食材可以搭？

发布网友发布时间：2022-04-22 00:42

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热心网友时间：2023-10-15 15:22

1、西红柿玉米减脂汤：把甜玉米剥粒后洗净沥干水分，西红柿洗净后切丁备用；锅中放入适量食用油烧热后倒入甜玉米粒煸炒1分钟；锅中再倒入适量食用油烧热，倒入西红柿丁煸炒出汁；西红柿翻炒出汁后倒入事先炒好的玉米粒翻炒均匀；倒入一碗水大火烧开后转中火煮5分钟；看到汤汁微微浓稠后，依次添加盐、生抽、耗油、白胡椒粉再次翻炒均匀后即可关火出锅。

2、西红柿豆腐汤：把西红柿切成小块。豆腐切成小块状，香葱段切成马蹄状，生姜切成姜片，瘦肉切成长条状；锅中倒入油大火烧开，把肉条放入锅中炒至变色，把西红柿倒入锅中翻炒几下。加入少许的清水覆盖住西红柿和瘦肉条，然后往锅中倒入切好的姜片,葱花大火烧开；等锅中的汤水煮沸之后，再倒入切好的豆腐块盖上锅盖大火炖煮2至3分钟。等锅中的汤汁再次煮沸之后加入少许食用盐,十三香,鸡精进行调味，然后搅拌均匀即可出锅。

3、西红柿红薯汤：将红薯去皮洗净切块；胡萝卜洗净切块；葱头去皮切块；圆白菜切块；西芹洗净切段；西红柿用开水烫后去皮，切大块；锅置火上，添适量清水烧开，将红薯块、胡萝卜块放入开水中小火煮40分钟；加入圆白菜块、葱头块、西芹段再煮5分钟；放入西红柿块煮熟，撒入盐调味，淋入香油出锅即可。