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陈醋鸡脚的做法,陈醋鸡脚怎么做好吃,陈醋鸡脚的家常
发布网友
发布时间:2022-04-22 00:46
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热心网友
时间:2023-06-28 15:33
有一次朋友带我去了一个地方,吃了一个味道不错的陈醋鸡爪,回家就试着做了一回,味道虽然与店家的不同,但还是蛮不错的哟。醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积;醋也有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行*冒和呼吸疾病。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,适当摄取不但能软化血管,同时具有美容功效。
工艺:泡
口味:酸甜味
时间:<数小时
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.准备好材料
2.陈醋倒入砂锅,把香料、糖放入煮开后放入盐,放凉备用
3.鸡爪洗净后去甲
4.锅里放入水、葱、姜煮开,把鸡爪放入煮15分钟
5.准备一盆冰水,把煮好的鸡爪捞起马上放入浸泡15分钟
6.把冰震后的鸡爪放入凉了以后的陈醋,加入红辣椒,放入冰箱内12小时后就做好了
烹饪小贴士:
使用料酒之类的也可以袪除鸡爪的腥味
泡的时间长一点,味道会更好哦
声明:
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