怎样把土豆做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 00:46

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热心网友时间：2022-07-02 09:10

红烧土豆的用料

土豆2个葱2根

生抽2勺老抽1勺

蚝油1勺白糖1勺

淀粉1勺

红烧土豆的做法

步骤1

先调个红烧酱汁：2勺生抽

步骤2

1勺老抽。

步骤3

一勺蚝油。

步骤4

一勺白糖。

步骤5

小半勺盐。

步骤6

1勺淀粉。

步骤7

半碗水调匀备用。

步骤8

2个大土豆去皮切滚刀块洗净泡水3分钟，

步骤9

葱切末。

步骤10

将土豆放入烧开水的锅中煮10分钟捞出。

步骤11

起锅热油，倒入土豆翻炒2分钟，

步骤12

倒入酱汁煮2分钟使其充分入味，

步骤13

大火收汁，撒葱花即可。

步骤14

记得多煮几碗米饭哦！

步骤15

超级好吃。

步骤16

推荐试试。

热心网友时间：2022-07-02 10:28

材料
牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花

做法
1.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。
2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。
3.炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。
4.加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。
5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。
6.放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软。
7.大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。

小诀窍
1. 红酒和牛肉是绝佳的搭配，在煎牛排，或者炖牛肉的时候放一点提味，会有意想不到的效果。 2.炖牛肉的时候，盐一定要在牛肉酥烂之后再加，否则炖出来的牛肉会特别柴。