杏鲍菇炒木耳怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-22 00:48

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懂视网 时间：2022-06-25 16:05

　　杏鲍菇和木耳炒在一起，黑黑白白的看上去颜色搭配不错，味道吃起来也是可以的。以下是学习啦小编收集整理的关于木耳炒杏鲍菇的做法，希望对你有帮助。

　　制作木耳炒杏鲍菇的食材

　　木耳炒杏鲍菇的做法

　　1.木耳事先泡好

　　2.杏鲍菇切成丝

　　3.葱花切点

　　4.先煮水把杏鲍菇焯一下

　　5.然后起锅放油，油好后放入葱花，再放入木耳与焯好的杏鲍菇

　　6.放盐煸炒

　　7.加点生抽

　　8.煸炒至菜熟后放点韭菜苔点缀一下出锅

　　木耳的功效和作用

　　1、养颜美容之佳品黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

　　2、减肥清道防结石黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

　　3、预防心脑血管疾病黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

　　黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

　　4、头发白多吃黑木耳人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，专家介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

　　黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为 “素中之荤”。

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热心网友 时间：2022-06-25 13:30

热心网友 时间：2022-06-25 15:05

木耳洗净浸泡3小时

腊肉切片蒸熟

杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段

热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒，然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜

蚝油、生抽调味，即可出锅