大闸蟹和什么东西不能在一起吃
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发布时间:2022-04-22 00:40
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热心网友
时间:2022-05-26 18:54
大闸蟹属于螃蟹,不可以一起吃的食物有:
1、螃蟹不宜与水果同食:蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美,而且营养丰富。但是如果和水果同食,很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃肠负担,会出现腹泻等症状。因此,吃完螃蟹不要马上吃水果,特别是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌与酸奶同食:螃蟹是寒凉的食物,本身就容易引起腹泻,而酸奶含有丰富的乳酸菌,有加快胃肠蠕动的作用,因此,酸奶与螃蟹同时食用,特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
3、螃蟹忌与啤酒同食:很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒,这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物,嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此,嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。
扩展资料:
另外,吃螃蟹最好还是清蒸。在吃螃蟹的同时可以加点姜汁调味,既可以去其腥气,又可以中和其寒凉之性,让营养更容易吸收。
中医认为螃蟹寒凉,平时怕冷、易头疼的人,吃蟹时可多放些姜,还可以喝点黄酒不但可驱寒,还能消毒杀菌。平时脾胃虚寒或患有风寒感冒的人尽量少吃,痛经和怀孕的女性最好少吃。
参考资料来源:人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌
热心网友
时间:2022-05-26 20:12
大闸蟹属于螃蟹,螃蟹不能和一起吃的食物:1、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻,呕吐等症状,2、*的柿子。吃螃蟹后建议不要吃柿子,特别是*的柿子,因为这两种食物都是凉性的,如果与*柿子一起吃的话就容易导致腹泻,而且会出现恶心呕吐等不适症状。3、凉茶。吃螃蟹后也不要喝凉茶,喝茶回冲淡胃液,所以在吃螃蟹后尽量不要马上喝茶,以免出现腹痛和腹泄等不良症状出现。4、高脂肪的食物。吃螃蟹时也不能吃一些油脂过高的食物,例如坚果和肉类以及肝类食物,螃蟹不要跟蜂蜜一起喝,有些想要喝蜂蜜的人最好是饭后一个小时后再喝蜂蜜。扩展资料:另外,螃蟹虽然是一种营养价值高的食物,但是一定要有正确的食用方法,这样才能得到最佳的营养效果。因为螃蟹是属于海鲜类食物,在海水中生活的时候会带有一些寄生菌,所以在吃螃蟹的时候一定要煮熟,千万不要生吃,否则很容易引起的肠胃不适等症状,甚至会出现一些肠胃疾病。
热心网友
时间:2022-05-26 21:47
螃蟹是很多人最爱的美食之一,用它制作出来的美食佳肴,更是让人回味无穷。螃蟹的营养价值虽高,但是也有很多的饮食禁忌,那么日常生活中螃蟹不能和什么食物一起吃?后果会怎样呢?
螃蟹不能和什么食物一起吃?
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
1、吃螃蟹后勿吃柿子
《饮膳正要》中记载:“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿饮茶
吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
3、吃螃蟹后勿吃花生
花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。
4、吃螃蟹后勿吃冷饮
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。
5、吃螃蟹后勿吃泥鳅
据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。
6、吃螃蟹后勿吃梨
陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
7、吃螃蟹后勿吃香瓜
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
现在你知道螃蟹不能和什么一起吃了吧!另外,在我们吃螃蟹的时候,搭配点生姜,可可以祛寒温胃,非常食补哟!
大闸蟹不能一起吃的情况
1. 豆腐:豆腐富含植物性蛋白质,大闸蟹含有大量的蛋白质,一起食用容易消化不良,导致胀气或腹泻。2. 柚子:柚子含有大量的维生素C,而大闸蟹富含蛋白质和维生素B1,一起吃容易产生有害物质,影响消化。3. 石膏:大闸蟹富含钙,而石膏含有大量的硫酸钙,一起食用会产生化学反应,生成不溶性的硫酸钙沉淀...
大闸蟹不能和哪些食物一起吃
大闸蟹不能和哪些食物一起吃 1、浓茶 中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。2、柿子 螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物...
大闸蟹不能和什么一起吃
1. 食物避免过于油腻:大闸蟹本身就有一定的脂肪含量,搭配过于油腻的食物容易加重肠胃负担,引发消化不良,不宜与油炸食品、油炸豆腐等油腻食物一起食用。2. 食物避免过咸:大闸蟹的味道鲜美,味道咸鲜,因此避免与过咸的食物一起食用,以免食盐过量,增加肾脏负担,容易引发高血压等问题。3. 食物避免过...
大闸蟹和什么食物不能一起吃
大闸蟹不宜和柿子一起吃。大闸蟹含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁钾等营养物质,而柿子中含有丰富的糖分、果胶、纤维素以及鞣酸,其中鞣酸会和大闸蟹中的蛋白质发生化学反应,产生结块,容易导致消化不良。一般建议吃了大闸蟹之后,隔一段时间在吃柿子,这样能减少不良症状的发生。大闸蟹含碘量高吗 大闸蟹含...
吃大闸蟹不能吃什么
但是,食用螃蟹可是不能大意的,有很多东西是不能和螃蟹一起吃的,不然可能会引起食物中毒等不良反应。螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样东西却不能在一起食用。蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两种物质会发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,胃部很难消化这种产物。所以,有...
大闸蟹不能和什么一起吃
西瓜性寒,食用之后肠道滑利性很重,而大闸蟹也是寒性的食物,一起食用会加重肠道滑利性,一些人群食用之后还会出现腹泻的情况。因此不建议一起食用。和西瓜同类型的食物还有:柿子、水鸭、海带、花甲、蛏子、绿豆、苦瓜、荸荠等。红薯等富含淀粉的食物 红薯中含有大量的淀粉成分,易被肠道菌分解,产生...
大闸蟹不能和什么同吃
1、蜂蜜:大闸蟹不能搭配蜂蜜食用的,因为两者都是属于寒性的食物。2、柿子:吃大闸蟹是不能吃柿子的,两者皆是寒性的食物,柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白。3、花生:花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物不适合和冷利之物一起吃,所以吃大闸蟹...
大闸蟹不可以和什么东西一起吃
大闸蟹不可以和什么东西一起吃 茶 茶中含有大量的鞣酸,而大闸蟹中含有大量的蛋白质,鞣酸和蛋白质可能会生成不易消化的物质,而且吃螃蟹的时候若是喝太多茶,还会稀释胃液,不利于螃蟹的消化和吸收。性味寒凉的食物 大闸蟹本身就性寒,虽然能为人体补充大量的营养物质,但是若是吃太多或是和性味寒凉的...
大闸蟹不能和什么一起吃?大闸蟹不能与什么同食?
1、不宜与油腻的食物同食因为大闸蟹的食性寒,微毒,是冷利之物。而油腻的食物中含有大量的脂肪,油腻的食物与凉性的大闸蟹同时服用,则可能导致腹泻的发生。油腻的食物有油炸食品、猪板油、肥肉、花生、芝麻、油菜籽。2、忌富含维C的食物同食吃大闸蟹的时候是不宜吃富含维生素C的食物的。因为大闸蟹中...
大闸蟹和什么不能一起吃
1、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻,呕吐等症状。2、柿子。吃螃蟹后建议不要吃柿子,特别是黄色的柿子,因为这两种食物都是凉性的,如果与黄色柿子一起吃的话就容易导致腹泻,而且会出现恶心呕吐等不适症状。3、凉茶。吃螃蟹后也不要喝凉茶,喝茶回冲淡胃液,所以在吃螃蟹后尽量不要马上喝茶...