求教个问题,除了咖啡还有什么可以拉花
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发布时间：2022-05-19 16:45
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热心网友
时间：2023-10-14 23:03
不是只有浓缩咖啡才能拉花。卡布奇诺和拿铁也都可以拉花的。要理解拉花和浓缩咖啡的定义。
浓缩咖啡：是一种意大利式煮制咖啡的方法，已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源于意大利语，意思是“快”，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升(1.5-2盎司)的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9-10个大气压，在22至28秒内制成。而咖啡提取物是从14至16克的咖啡粉里提取出来的。浓缩咖啡从咖啡手柄里滴出来象热蜂蜜一样。颜色呈红棕色。上面覆盖一层咖啡油，占饮料的10-30%。浓缩咖啡制作要满足四个条件:正确的研磨，正确的咖啡拚配，优质的特浓咖啡机，和熟练的吧台操作员。如果能满足这四个条件，则制做出的咖啡一定美味香浓。
咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺。当咖啡拉花，注重的大部份都是图案的呈献，但经过了长久的发展和演进之后，咖啡拉花不只在视觉上讲究，在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进，进而在整体的味道的呈现，达到所谓的色、香、味俱全的境界。
只能用咖啡拉花吗?可以用在其他饮品上面吗
理论上可以，用什么材料就需要你自己研究了，练习拉花前期为了省钱很多用酱油和洗洁精拉花，所以不是一定咖啡能拉，目前没人发现其他饮料怎么拉花，所以需要自己研究了，先把咖啡的拉花学懂
用什么可以代替咖啡和牛奶练拉花
可以用可可粉之类的东西，加少量水在水上面撒上一些粉，可以替代咖啡，可以用奶精替代牛奶练习拉花
什么东西可以代替咖啡和奶来练咖啡拉花?
回答：并不是所有的咖啡都可以拉花 的,能拉花的咖啡其实只有一种——Cappuccino。整一杯的咖啡都喝完,这个图案还是很完整地,并且保存在杯底了。 appuccino卡布其诺----咖啡与牛奶的完美结合,给人一种很rich的感觉。做好这一杯咖啡,要准备好细腻的奶泡、作基底的Espresso,如果技术过硬的话在奶泡...
什么东西可以代替咖啡和奶来练咖啡拉花?
1、少许未用过以磨咖啡粉。最多一克哈。加10CC水。呵呵，可以当成是espresso。2、以用过得咖啡粉。然后从新填压，从新萃取，会得到一些淡淡得espresso。3、用可可粉少许。当然用哪种方式都会多少用些成本在里面。所以呢，为了将来，成本就可以忽略不计老吧。还有，就是要打好奶泡。做好cappuccino，还...
是不是只有浓缩咖啡才可以拉花?
不是只有浓缩咖啡才能拉花。卡布奇诺和拿铁也都可以拉花的。要理解拉花和浓缩咖啡的定义。浓缩咖啡：是一种意大利式煮制咖啡的方法，已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源于意大利语，意思是“快”，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升(1.5-2盎司)的咖啡提取物、...
什么东西可以代替咖啡和奶来练咖啡拉花?
做失败的卡布，放凉了后倒入奶缸里发泡。你要做的就是，拿一个杯子，和一缸咖啡牛奶，站在咖啡机前做拉花练习练一会你会发现牛奶跟奶泡分离了，那就休息一下把他放凉，再重复上面的过程
hhh请问怎么练习咖啡拉花!用咖啡练的话我喝不下...有什么类似材料代替吗...
呵呵呵，用洗涤剂代替。一大盆水兑上洗涤剂打出泡泡来慢慢练习吧！虽然效果有一些差别但是手感差不多。
什么东西可以代替咖啡和奶来练咖啡拉花?
那一年我们还在用老抽酱油当咖啡，水里放清洗粉练奶泡。。条件是多么艰苦啊。。。后来我们在咖啡中倒可可粉，用牛奶拉，反复能拉5-8次 好多了。。。
...打奶器和拉花缸,也没有温度计,想请教大神们这些东西可以拉花...
可以，条件是可以克服的，虽说不能到达蒸汽打的效果。。。我最开始也是打奶器，能勉强弄个心型。。。后来玩具机，能勉强弄个叶子。。。现在也是入门款的机器。。。资金不够的话，就只能人力克服了呗。。。个人感觉 相对蒸汽打奶泡来说，打奶器打出的奶泡更干，流动性差，于是拉花也就很难了。具体...
可以拉花的是什么咖啡
并不是所有的咖啡都可以拉花，能拉花的咖啡其实只有卡布奇诺和拿铁。补充说明咖啡拉花：1、是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺。2、关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家。3、咖啡拉花分为两种工艺，即拉花和雕花。
