油豆角炖土豆窍门

发布网友发布时间：2022-05-19 08:29

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热心网友时间：2023-10-09 08:31

土豆和油豆角都是我爱吃的蔬菜，这个不但是可以当菜，也是饭菜合一的一种食品，小时候，半碗稀饭，加上油豆角炖土豆，就吃的很香也很饱呢。也是我保留至今依然爱吃的家乡菜，妈妈味道的家乡菜之一。今天分享给大家，供朋友们参考，希望大家喜欢！

简单又好吃的油豆角炖土豆条是我的最爱呢！

食材：油豆角300克、土豆400克

配料：生抽一勺、老抽半勺、盐适量、鸡精少许。

制作方法：

1、油豆角去丝。

2、土豆去皮清洗干净。

3、土豆切成和豆角一样宽的条。

4、豆角扮成两半。

5、炒锅六成热放入葱姜爆香。

6、放入油豆角翻炒。

7、豆角变色后放人土豆条翻炒加入少许生抽或者酱油。
8、然后加入水炖十分钟左右，只剩下少许汤时候放入盐和鸡精即可出

锅。

小贴士：

1、油豆角很容易烂，土豆不要切的太大。

2、油豆角很香油要少一些。