冰过的糯米饭可以做甜酒吗

发布网友发布时间：2022-05-19 05:38

共3个回答

热心网友时间：2023-08-16 20:25

不可以了，就算你勉强做出来，味道也不好的。做甜酒一定要泡好米，再用那种传统的蒸米的木蒸子蒸熟，然后趁热在无油的大盆里用酒曲和的水均匀拌好，然后装坛密封好，预留一定空间，再放在温度适宜的地方发酵，简单流程是这样的，尤其注意酒曲的量，拌匀的过程，以及后面几天的发酵温度啊这些都很重要，千万不要随便打开看，很容易影响味道的。酒曲一般用农村那种自制的传统酒曲最好，同样一般农村人做出来的甜酒都很好

热心网友时间：2023-08-16 20:25

不可以吧。煮熟了吗？我知道的做甜酒方法，是要蒸的。不能带油。

热心网友时间：2023-08-16 20:26

应该不行了。