以内蒙风干牛肉写一片作文400字
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发布时间：2022-05-19 05:07
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时间：2024-03-04 17:43
内蒙古风干牛肉是切片牛肉经过一系列工艺制成的一种食品。
需食材
主料：牛肉(后腿)400克
调料：盐3克 ，醋20克 ，白砂糖30克 ，花生油30克。
制作方法
1.牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。
2.炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高)，捞出沥油。
3.盐、醋、糖放在小碗中调化，炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块，回入锅中，烹淋上糖醋汁，颠锅均匀淋入芝麻油，即可装盘上桌。
食用须知
营养价值
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，
对生长发育及
风干牛肉术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息
风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
禁忌
不能存放于阴潮的地方，不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速牛肉干长毛变质。
以内蒙风干牛肉写一片作文400字
内蒙古风干牛肉是切片牛肉经过一系列工艺制成的一种食品。需食材 主料：牛肉(后腿)400克 调料：盐3克 ，醋20克 ，白砂糖30克 ，花生油30克。制作方法 1.牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。2.炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干...
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