青枣可以做蜜枣吗

发布网友发布时间：2022-05-19 05:15

共1个回答

好二三四时间：2022-09-24 15:04

青枣制成蜜枣，口感比较好。制作方法如下：

原料：青枣一碗、红糖两大勺、碱面适量。

1、用清水浸泡两个小时，加些碱面，可以起到软化枣皮的作用。2、泡好后，用清水过一遍，加水，水量没过枣，加两大勺红糖，用沸水煮开。3、用文火慢慢熬，熬到水份全部收干为止。放凉后即可做完成。

热心网友时间：2024-11-16 18:07

青枣打下来基本是做蜜枣用的，也可以晒制成红枣，但这种红枣含糖量很低，口感不好，现在市面上卖的红枣是待青枣自然红后，打下来晒制的。
青枣晒制的红枣颜色较浅，果肉掰开无粘性。追问青枣打下来怎么方法搞干

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