求助椰汁年糕的做法

发布网友发布时间：2022-05-19 15:29

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热心网友时间：2023-09-02 03:41

烤椰子年糕／觉非材料： 1. 糯米粉三杯半 2. 糖一杯半或一又四分之三杯 3. 泼粉一又二分之一茶匙 4. 蛋四个 5. 椰子牛奶一罐（约12） 6. 牛奶两杯半 7. 香草精一茶匙 8. 牛油或油半杯（随意）作法： 1.如加牛油则将牛油溶化备用。 2.将所有材料放在一起，混合均匀，然後倒在涂有油之９x13吋的盤内。 3.将油倒在和成的糊状物上。 4.用华氏350度烤一小时成金褐色样。 5.取出，待凉後切成块食用。

热心网友时间：2023-09-02 03:42

用料
粘米粉 50g
糯米粉 200g
椰奶（很稠的那种） 200ml
水 150ml
白糖or椰糖 150g
椰汁年糕的做法
水和糖用中火煮融，放凉待用；
糯米粉和粘米粉混合；
椰奶分2-3次加入粉类，充分混合；
同样分2-3次加入已经放凉的糖水，充分混合
蒸盆刷油，倒入混合好的粉浆，大火蒸30-40分钟
用竹签插进中间看看是否有粉浆带出，没有就是ok了！