按经营模式开发的农家生态旅游可以分为哪些类型?
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发布时间：2022-05-19 06:58
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时间：2023-10-08 16:13
（1）农旅结合模式。这一类乡村旅游经营模式以当地农户为主体，自筹小额资金投资，自主经营，游客主要在节假日短期逗留，或进行气候型休闲旅游。它属于农户家庭小而全的农业兼业型经济，经营户之间未形成明确分工和产业化发展的内在关联，因而其旅游产品的设施较为简陋，卫生条件无人监管，难以达到高品位的文化旅游档次。从模式的框架设计上看。小农经济的局限性*其向规模化、产业化的方向发展。此模式主要适用于农村经济不发达、乡村旅游资源优势不明显的城郊和农村地区（图4-3）。
（2）CCTV模式（详见后述）。
（3）以乡村旅游业为龙头的“旅-农-工-贸”联动发展模式。该模式主要是围绕乡村旅游这个龙头开展各项经济建设。一是发展第三产业，解决旅游者的“食、住、行、游、购、娱”六大问题。兴建旅游设施、商业设施、文化娱乐设施。二是发展第一产业，兴建农副产品基地、农业观光基地，带动农业产业化的发展。三是发展第二产业，开发各种旅游食品、饮料、纪念品等。对当地土特产进行深加工、精加工，力求上规模、上档次。四是发挥旅游的牵线搭桥作用，让旅游市场带动信息、资金、技术等生产要素市场，促进资金、技术和人才的引进，加速本地区农村经济的发展。此模式主要适用于经济基础好、乡村旅游发展较成熟的农村地区。
（4）景区带动模式。是以重点旅游景区为核心，把旅游景区的部分服务功能分离出来，吸引和指导旅游景区周边乡村的农民参与旅游接待和服务，从而带动农民脱贫致富，促进当地经济社会发展的模式。该模式的主要特点：一是通过开发建设旅游景区，带动景区周边乡村的旅游住宿、餐饮、购物及配套服务，拉动农副产品、土特产品的销售，促进乡村旅游及社区经济社会发展；二是减少了旅游景区建设资金投入的压力，迅速扩大和提升旅游景区的接待服务功能，形成具有特色的旅游配套设施和服务：三是带动旅游景区周边农民就业和收入增加，促进贫困地区群众脱贫致富，形成旅游景区和社区经济社会的互动发展。
（5）*+公司+旅行社+农民旅游协会模式。该模式是*负责规划和基础设施建设；公司负责商业运作；农民旅游协会负责组织各类活动及服务，并协调公司与农民的利益；旅行社负责开拓市场，组织客源。贵州平坝县天龙镇屯堡村寨游就是这样一种模式。
（6）产业依托型模式。该模式是以经济基础较好的乡村为依托，立足当地规模化的农业产业优势，以旅游市场需求为导向，通过*引导、企业为主、村民参与进行旅游项目开发，积极发展乡村旅游产品，促进旅游业的快速发展。如云南红河州蒙自县依托十几亩石榴、桃、李等果园，积极开发和发展果园旅游，不仅促进了水果产品的生产、加工和销售，而且带动了农村经济社会的全面发展。该模式的特点：一是依托和发挥农业产业化、规模化生产的比较优势，大力发展特色乡村旅游，具有投资少、见效快的突出特点；二是既满足了旅游者观光、休闲和乡村体验的多样化旅游需求。又促进了当地农副产品的生产、加工和就地销售，促进了农村经济的发展；三是引导农民开展旅游接待服务，既创造了新的就业岗位，又增加了农民收入，提高了农民的服务意识和综合素质；四是带动了农村产业结构的调整，促进农村生产生活条件和村容村貌的改善，形成了良好的旅游环境和氛围，促进了乡村旅游的发展。
（7）旅馆型农家生态旅游。旅馆型农家生态游是指以景区景点、区位优势为依托，以提供吃、住、游服务为主要经营手段和以价廉为主要经营策略的经营实体。
宾馆型农家生态游是在景区景点优势明显但旅游基础设施建设滞后、旅游接待能力不足的情况下产生和发展起来的，满足了城市中、低收入人群旅游消费的需求，拉近了城市与农村的距离。宾馆型农家生态游的特点主要表现在以下几个方面：
一是依托性。旅游景区景点一般远离大、中城市，尤其是山区景点，风光优美，景色迷人。但由于交通、吃、住等条件跟不上旅游发展的需求，于是一些具有一定经营头脑的农户便将自家庭院及宽敞住房加以装修改造，开始接待游客。显然，这类农家生态游景点依托性很强。
二是价廉性。由于农家生态游大部分是由农民利用闲置的房屋和生产资料开展经营活动，部分农产品又是自家种植，相对而言具有“投资小、风险低”等优点，加上管理部门管理滞后，所以旅游收费便宜，经营者成本较低。可见，其主要“卖点”就是“价廉”。
三是灵活性。旅馆型农家生态游在经营过程中一般比较灵活。主要表现在两个方面：一是价格比较灵活，弹性较大；二是经营方式比较灵活，即可以根据客流量的大小，游客爱好，或偏重于餐饮，或偏重于住宿。在管理并不规范的情况下，这种经营的“灵活性”往往是导致恶性竞争的主要原因。
（8）餐饮型农家生态旅游。餐饮型农家生态游是指以解决游客就餐难为发展契机，以满足游客价廉、味美、舒适、随意的消费需求为经营策略，以原汁原味的农家菜为主要经营特色的经营实体。可以这样认为：餐饮型农家生态游是城市“社会饭店”伴随城市居民的流动向农村延伸和拓展，也是农村特色菜在适应城市居民时尚消费习惯的过程中对城市餐饮业的冲击和改造。目前，全国各地大、中城市的城乡结合部均有不少属于这一类型的农家生态游。相对而言，这种类型的农家乐具有交通便利、乡土气息浓厚、菜价低廉等特点（图4-4）。
