无骨鸡柳制作流程具体点呀腌制到挂糊.欢迎大家参与.

发布网友发布时间：2022-05-19 06:19

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热心网友时间：2023-09-22 06:51

原料：面包糠、腌渍好的去骨鸡腿肉切条状（要是有鸡胸肉更好。别的牛肉瘦肉也可以）。
蛋酱：鸡蛋一只、吉士粉10克、面粉15克、盐、鸡精少许一起拌匀。
做法：
1、将切好的鸡柳裹住蛋酱；
2、然后裹面包糠；
3、入油锅炸至金黄起锅即可。
4、外酥里嫩，香酥可口，蘸着番茄酱更是美味。

1、将切好的鸡柳裹住蛋酱；2、然后裹面包糠；3、入油锅炸至金黄起锅即可。4、外酥里嫩，香酥可口，蘸着番茄酱更是美味。

无骨鸡柳腌制配方

把鸡胸肉切成0.5厘米粗的长条然后放入葱姜鸡粉、盐、少量糖、胡椒粉进行腌制，腌制3小时然后打上蛋清，用少量生粉搅匀，把腌好的鸡柳挂糊油加热至4-5成热后入锅冲炸至断生捞出然后油全热后继续炸，炸至金黄色即可出锅后可以撒一些香菜、花椒粉调味色，这样更佳 ...

无骨鸡柳怎么做?

鸡大胸肉（冻品）→解冻→切丁→切条→(加入香辛料，冰水)真空滚揉→腌渍→上浆→裹屑→速冻→包装→入库四、具体步骤 1．解冻。将经兽医检验合格的鸡大胸肉，拆去外包装纸箱及内包装塑料袋，放在解冻室不锈钢案板上自然解冻至肉中心温度－2℃即可。2．切条。将胸肉沿肌纤维方向切割成条状，每条...

鸡柳肉怎么做好吃又简单?

鸡胸脯肉、油菜子制做流程：油菜心扒开清理干净，无骨鸡柳肉解冻后切条儿。将调味品放进无骨鸡柳肉中拌和匀，腌渍20分钟上下。热锅冷油，放进无骨鸡柳肉爆锅(熟度不必很大哦)。迅速煸炒至无骨鸡柳肉一丝丝的散掉，烂熟。放进油菜心。迅速煸炒匀称，炒至油菜心断生就可以摆盘。作法三食物：鸡胸...

原料：面包糠、腌渍好的去骨鸡腿肉切条状（要是有鸡胸肉更好。别的牛肉将切好的鸡柳裹住蛋酱； 2、然后裹面包糠； 3、入油锅炸至金黄起锅即可

无骨鸡柳制作方法?

鸡柳肉选择鸡胸脯肉把鸡胸肉切成0.5厘米粗的长条然后放入葱姜鸡粉、盐、少量糖、胡椒粉进行腌制，腌制3小时然后打上蛋清，用少量生粉搅匀，把腌好的鸡柳挂糊油加热至4-5成热后入锅冲炸至断生捞出然后油全热后继续炸，炸至金黄色即可出锅后可以撒一些香菜、花椒粉调味色，这样更佳 ...

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无骨鸡柳制作流程 具体点呀 腌制 到挂糊.欢迎大家参与.