胆结石病人绝对不能吃鸡蛋吗?

发布网友发布时间：2022-05-19 10:08

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热心网友时间：2023-10-10 12:00

建议：可以吃鸡蛋。胆结石患者饮食“七要”与“五忌”患了胆结石，除了药物治疗之外，在饮食方面也要科学安排，应做到“七要”与“五忌”。七要：一要多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。二要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。三要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、四要多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。五要吃早餐，不可空腹的时间太长。六要经常运动，防止便秘。七要减肥。五忌：一忌胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。二忌高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。三忌节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。四忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。五忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛

热心网友时间：2023-10-10 12:00

不是不能吃，只是不能多吃
胆汁中胆固醇和胆盐等成分必须保持一定比例，胆固醇过高或过低都会引起结石
很多真正的得道高僧基本都会患胆石症，因为他们的饮食实在太清淡了，一个是因为饮食中缺少脂肪类食物刺激胆憨害封轿莩计凤袭脯陋汁分泌，导致胆汁少而浓，另一个是胆固醇摄入过少，导致胆汁内胆固醇比例太低而产生结石
不过现在人们生活条件好了，大部分是胆固醇过高，故一般不建议过多摄入富含胆固醇的食物
从西医角度来说，鸡蛋鸭蛋什么蛋的主要成分种类基本相同，只是某些蛋白结构或比例稍有差异，不存在鸡蛋坏、鸭蛋好的问题
蛋黄的胆固醇很高，但是蛋白中几乎没有胆固醇，如果按一个蛋的整体来说，胆固醇的浓度并不高，所以打散了吃，比如炖蛋汤，很好的食物，对胆石症没什么影响的
脂肪类食物才会直接刺激胆汁分泌、胆囊收缩，才会引起胆绞痛